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フィンランドのクリスマス 
フィンランドのクリスマスのメインディッシュは自家製ハムJoulukinkku!
数㌔もある大きな豚肉を使ってを作ります。マスタードが塗られてクローブが刺さったハム...
テーブルの上にド~ンと置かれたハムをナイフでスライスして皆で食べます。
今年もその豚肉を買うシーズンがやってきました♪
他には人参やかぶのキャセロール、サーモンマリネ、グロギも欠かせません♪
ジンジャークッキー、星の形をしたクリスマス・パイと部屋の中はクリスマスの香りでいっぱい!
パイの中味はプルーンジャムで毎年、我家のこの時期は大量のプルーンジャムを作ります^-^
そして、忘れてはならないのが...デザートのRiisipuuro
お鍋の中に1つだけアーモンドを入れておいて、よそった時にアーモンドをゲットした人は翌年幸せになるそうで...今年は誰に当たるかしら??

このクリスマスシーズン、各家庭でオーブンを使いっぱなしなので停電になる事もあるそうです^^;
去年の我家のオーブンは去年のクリスマスシーズン、使い過ぎで壊れてしまったので...
今年は新しいオーブンでジャンジャン作りますよ~♪
フィンランドのクリスマス _e0049177_2154621.jpg
Every Christmas we make lots of Finnish Christmas food. The main dish of a proper Finnish Christmas is homemade ham, joulukinkku. We buy a large piece of pork and bake it in the oven at home. We also make casseroles, marinated salmon, glogg, ginger bread, and the delicious Christmas tarts, of course! For dessert, we eat rice porridge. There is an almond in the porridge pot and whoever gets the almond will be extra lucky the following year! I wonder who gets the good luck almond this year??
by kippis | 2005-12-07 21:06 | Finland
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