フィンランド里帰り 7/26-8/24 美味しい乳製品
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バックパックの中にクラウドベリーとリンゴンベリーのジャムをゴッソリ入れて...
何でもないデザインだけど瓶に入ってるジャムの色を見るのって幸せだわぁ





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クラウドベリー(lakka)はフィンランドの北、ラップランド地方でしか採れない貴重なお方。
ラズベリーが黄色くなったような&食感もブツブツっとしてます。
でもラズベリーよりは酸っぱくなくてマイルド?な感じ。
このジャムと絶妙な組み合わせの焼きチーズ leipäjuust(レイパユースト)
確かこのチーズは産後の栄養高いミルクをオーブンで焼いて作られたとか...
なので焼いてあってもトロ~リではなくてキュッキュッといった感じで冷たいまま食べます。
ん~~~なんとも説明しにくいけど、とっても美味しいのです!スーパーでも売られています。
フィンランドへ行かれる方には必ずオススメしている1品です♪
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さすが乳製品が豊富なお国。色々な種類のチーズがあって迷っちゃう~~
やっぱ毎日パンを食べるだけあってサイズは大きいし値段が安いこと!
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そして、そして私が愛するフィンランドの乳製品 viili(ヴィーリ)
一見、味もヨーグルトみたいだけど粘着力があってチョット面白い食べ物です。
味もヨーグルトの様な感じで、でもすっごくビョォ~ンと糸を引くんです(笑)
残念ながらviiliをスプーンですくっている画像をフィンランドの友達のお家に忘れてきてしまったので後日アップします...
ヴィーリもヨーグルトも色々な味があって足の指を足しても足りない程(´ω`*)??
こんなに沢山あったら毎日でも食べたいわ~~むふふふふっっ
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by Kippis | 2006-09-14 22:51 | events/travel
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