オレンジピール
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ある方よりオレンジピールの美味しい食べ方を教えてもらってからスッカリはまりました。
今年も何故かこの時期に作りたくなるので作っちゃいました~でも一個分だけ...
今回は厚みと柔らかさを求めて苦みのある白ワタと皮の間に気を遣いました。
おお~~今回は前回よりも美味しく出来て安心です。
こうなったら1個分のオレンジでは我慢出来なくなった私...
でもでもこの時期お店はオレンジから伊予柑へ変わってお目当てのオレンジが無~い!
オレンジ魂が燃えてお店を駆けずり回って点々として買ってきました。
只今オレンジの皮軍団は水の中でプカプカ睡眠中でございます~
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↑はシロップ状にしてから乾燥させてる時の様子です。
この美しいオレンジはとっても刺激的で元気がでる感じ!

そう言えば...いつもお世話になってる方が
"娘がイギリスに行った時にオレンジのチョコ(オレンジピールのチョコ)買ってきてって頼んだらオレンジ味のチョコを買ってきたの。あのチョコが食べたかったな..."と少し寂しそうに言っていたのを思い出しました。 その間に旦那様はそのオレンジ味のチョコをバリバリ食べてましたわ...^^;
ひひひひっっ、これは彼女に作ってあげようと計画中です。
案外こういう時に限って失敗するので...慎重に(笑)
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by Kippis | 2007-02-01 13:21 | sweets/drinks
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