カテゴリ:events/travel( 54 )
お久しぶりです!
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皆さんお久しぶりです♪
無事に4月4日にフィンランドへ着きました。
ブログ更新してなくても遊びに来て下さった方やメールを下さった方々
また待っていてくださった方達、本当にありがとうございます!

日本では綺麗な桜↑も見られたのにフィンランドに着いたら寒い事ゝゝ
早速ジャケットを買って姉からプレゼントしてもらったマフラーをいています。
今回はフィンランドの事を沢山話す前に、まず始めに日本での様子をお話させて下さい~

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by Kippis | 2007-04-06 05:50 | events/travel
雪像コンテスト
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おお~こんな場に白鳥のカップルがぁぁ、、黒鳥も居るではないか~~
実は...2週間前にとある湖に行ったとこ
雪像コンテスト ~参加無料 豪華商品が盛り沢山~
こんな記事を見てしまったので私達夫婦の血が騒ぎました!
早速旦那様は材料を買ってモデル(黒いの↑)を作りました。

テーマは自由で高さ160cm幅90cmの雪のかたまりを渡されて作っていきます。
制限時間は朝から日没まで3日間で完成です。
雪=溶けてしまうので出来上がったらデジカメで数ショット写真を取って
スポンサーの方々が後日審査をするようです。
私達は1日で作り上げるのが目標で白鳥で有名な湖なので"白鳥"を作ってみました。

詳しい工程はこんな感じです。
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by Kippis | 2007-03-05 09:36 | events/travel
Kippis家のクリスマスレポ
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今年も恒例のフィンランドクリスマス料理と共にクリスマスをお祝いしました。
毎年友達を呼んで一緒に祈って料理を食べていたのですが
今年は旦那様+愛犬Lottaとひっそり祝う事にしました。

去年の記事を読まれた方はもうご存知でしょうが...
フィンランドのクリスマスには豚のハムでお祝いです。
10kg買いをする家庭も多いそうです。そしてそれをクリスマスが過ぎても頂きます。
現地では塩漬けされた豚肉がクリスマス用に売られているそうですがココは日本...
塩漬けの豚肉が売られていないので2週間前より自分で塩漬けにします。
でものんびり?バタバタ?Kippis家、2週間前をスッカリ忘れて1週間の塩漬けでした。
でも味は丁度良く塩味になってました◎

この黄色いのは...(今年は黄色過ぎてあまり上手くいかなかった様ですが...)
塩漬けして紐で縛って形を整えた豚に黄身と砂糖、マスタードを混ぜたものを上に塗って
パン粉をかけてオーブンで3-4時間。焼きあがったら紐を取ってクローブでデコレーション!
我家は人間が2人だけなのに3kgの豚を買いました。
こんだけのお肉が約1週間で胃袋の中におさまるってーーーひぃぃぃ

他にも...(長いですので覚悟を~)
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by Kippis | 2006-12-26 23:46 | events/travel
色々と準備♪
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先日の独立記念日にフィンランドの伝統料理カルヤランピーラッカを作りました。
以前にも何回か紹介したのでご存知の方はいるはずですよね!
ライ麦と強力粉を合わせた薄い生地にミルク粥を包んで焼いたお米のパイです。
以外な組み合わせだけどミルク粥のふんわり甘い香りはとっても美味しいのです。
特に温かいのを朝食に食べるのが大好き。
上にサーモンを載せたりバターエッグを載せたりそのままバターとチーズでもOK!
この包み方のヒラヒラも何だか可愛くって行事の時にはよく焼いてます。
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さて我が家のリビングの窓辺に大きな★を飾りました。
色々な柄があって決めるのに何十分も費やしていましたよ~。
ランプシェードとしても使えるこのお方折りたたみ式でなかなか気に入ってます。
残念ながらコードが届かなくて中にはライトが入っていないけど...

今年は生木のツリーが家に入れられないのでせめて~と思って...
100yen shopより小さな木を買って家にある小さなアイテムを置いてみました。
トナカイに混ざってオオカミが居るけど大目に見てください~~
しか~も箱はパズルの蓋だし、、、。ぶっぶっぶっ~~~(爆)

左奥にある謎な白い流木の彫り物は旦那様の遊び作品。
普段は和室の窓辺にひっそりと不気味に立っているのですが
クリスマスだし赤い帽子を被せてサンタにしたててみました。
そしたら更に不気味度アップ(笑)でもみ~んな窓辺に飾ってます。うっしっし
謎な彫り物はコチラにある写真から発見して下さいね!
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by Kippis | 2006-12-07 17:41 | events/travel
クリスマス準備
乾燥させたオレンジやその他の乾燥ものを使ってちょっとした飾りを作ってみました。
大きな丸い形のオレンジとと長細いシナモンを組み合わせるって以外と難しいわぁ~~
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そして...
今年のクリスマスリースはシンプルに~と花屋さんよりゆき柳を買ってきました。
丸い形だけ整えたので後ほどリボンをしようかなぁ~と超簡単です(笑)
ゆき柳の枝3本だけでもクルッとしたらモコモコ感や白が映えて何とかなるもんですねぇ。
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ちなみに去年のリースは...
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by Kippis | 2006-12-04 03:35 | events/travel
アドベンド **クリスマスを待つ灯り**
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フィンランドではクリスマス準備がクリスマスの4週間前より始まります。
クリスマスまでの4回の日曜日がアドベンドと言って日曜毎にキャンドルを灯していきます。

残念ながら花屋さんでもみの木が出回っていないわぁ...
庭のもみの木をもぎ取るのも心が痛むので一枝¥300程の↑この葉で代用してみました。
センスの無い私...毎年芸の無い同じ色合いでしてぇぇぇゝゝゝちょっと安っぽいなぁ~(笑)

ヨーロッパの国々では丸型のリースにキャンドル4本の組み合わせが多いけど
フィンランドは縦型一直線が多いようです。(旦那様談)
この時期フィンランドでは窓辺に置いたキャンドルの灯りがとっても綺麗だそうです。
第一週の灯りはクリスマスを待つ灯りで二週目はは喜びのキャンドルを灯します。
このキャンドルが灯される頃から私のクリスマス計画は忙しくなってきます。むふふふっ
ジンジャークッキーやプルーンジャム入りのパイを焼いたりグロッギで温まったり...
豚肉ハムの仕込みをしたりプレゼントやカード作り。どれも外せませ~~ん!
そんなこんなで皆さんのブログに遊びに行けなかったり、お返事が遅れてスミマセンゝゝ

去年アップしたクリスマスの画像をスライドにしてみました☆お時間あるお方どうぞ♪
重いかなぁ~?!

ご覧下さいまし♪
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by Kippis | 2006-11-26 23:55 | events/travel
誕生日っていいね~
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昨日10月10日は旦那様の30回目の誕生日でした。
朝からあちこち駆け回って食材の買出しに行ったり
私達+愛犬Lotta愛用のソファーを綺麗にしてクッションもお天道様の下で干したり
掃除機をかけて汚い部屋を少しでも空気よい環境にと思って仕上げてました。

e0049177_151591.jpg外食より家でユックリ食事をしたいと言う旦那様。
今回は奮発して普段は手が出ないクオリティーの食材でイタリアンなコースを作ってみました。デザートは彼リクエストの豆腐ケーキにフィンランドのシナモンロールを作ってみました。プレゼントは少し前にイーゼルを買ったのでワインで乾杯してひっそりとしたお祝いです。

2人でお祝いする彼の誕生日はこれで5回目。彼の幼少時代や親友との出会いや思い出話をしたり、これからの野望や将来の計画を話して、いつもとは違った誕生日の過ごし方でした。彼曰く、30歳を迎えた気持ちは20代で新しい歳を迎えるのとは違った感情の様です。でも至って見た目は若ぁ~(笑)
旦那様は30代でチャレンジしたい事がある様なので私もサポートしていける様に後押し?
いや、いや、金魚のフンの様にトコトコ付いていくタイプなので(笑)一緒に楽しもう♪
やっぱ誰の誕生日でもこの世に生まれて来た事は大きな事であって、その人も小さな動物も植物も意味があって大事な存在なんだよねっ!今日お誕生日の人もおめでと~う!
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by Kippis | 2006-10-11 15:37 | events/travel
エストニアの旅
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こんなに可愛らしい窓がある国は何処~??
a.ロンドン
b.フィンランド
c.エストニア

正解は...
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by Kippis | 2006-09-18 17:19 | events/travel
フィンランド里帰り 7/26-8/24 フィンランド&日本料理
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「あ~~もう食べられないーー」何って言いながら食べてました(笑)
そう、この日は義理のお母さんに頼んでおいたフィンランド料理教室の日!

さてさて、
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by Kippis | 2006-09-16 23:23 | events/travel
フィンランド里帰り 7/26-8/24 美味しい乳製品
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バックパックの中にクラウドベリーとリンゴンベリーのジャムをゴッソリ入れて...
何でもないデザインだけど瓶に入ってるジャムの色を見るのって幸せだわぁ

クラウドベリーって...
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by Kippis | 2006-09-14 22:51 | events/travel