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ご挨拶
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今年も今日で終わり。
やり残した事も誓った事も中途半端だったりなままだけど...
後悔はなくただ前に進むのみ~なポジティブ思考です(笑)
でもでも本心は2007年になる実感があまり湧かないまま年を越えます。

ブログでは沢山の人が覗いてくださってコメントも頂いちゃって
ブログを超えてメールでお話をしたり更にPCを超えてプレゼントやお電話まで頂いて
沢山の人と携わる機会を与えられました。
刺激・興奮分泌も常に活動して時には活動し過ぎで壊れるんじゃないかってな時も(笑)

来年は変化がありそうな年になりそうだけど...
健康には守られてPCも守られて(笑)皆さんとまたお話が出来ますように!
今年一年一緒に楽しませて頂いてありがとうございます。また来年も宜しくお願いします♪
では私から皆さんへのプレゼント曲です。スピーカーのボリューム調節お願いします♪
PS.実家に帰る事もなくゆっくりお正月をおくりますのでお正月も更新していきま~す!
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by Kippis | 2006-12-31 00:57 | notice
フィンランドの優れたキッチン
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こちらはフィンランドの優れものの達です。
キッチンのシンクの上が戸棚になってて扉を開けると食器が置ける網網があるのです。
洗った食器を拭かずにそのまま網の上へ置くと水がシンクへ落ちる仕組みになってます。
とっても楽チンで便利&扉を閉められるのでスッキリしたキッチンなのです。
フィンランドのどの家庭にも見られる光景です。

そして食器洗いには右の写真のブラシが活躍です。
はじめ見た時は傷が付かないのかな~という思いもあったけど...
洗ってしまったら結構楽チンでそんな思いは何処かへ行ってしまいました(笑)
こんな楽チンで効果的なシステムのある国から来た旦那様...
料理はしてくれるのに我家での食器洗いは年に数回のみとなかなか動いてくれませんゝゝ
料理をするのが好きな私も食器洗いは面倒と言いたくなる作業...ハァ
こんな我家の大掃除はバスルームしかしてません^^;
きっと今“ピンポ~ン”なんてベルがなったら焦ります、、、。くくくくっっ
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一年のアカは綺麗に落とそうとエストニアで買ったタールのボディーソープを出しました。
この石鹸を買った時タールアレルギーの義理のお母さんはハクションを何回もしてました^^;
悪いなぁ~と思ってTシャツで石鹸をグルグル巻きにして日本へ持ち帰りました。
そしたらTシャツがもの凄くタール臭くてゝゝゝ
もしタールの匂いがする人が歩いていたら私ですよ!ぶふふふふ
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by Kippis | 2006-12-29 15:28 | Finland
Kippis家のクリスマスレポ
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今年も恒例のフィンランドクリスマス料理と共にクリスマスをお祝いしました。
毎年友達を呼んで一緒に祈って料理を食べていたのですが
今年は旦那様+愛犬Lottaとひっそり祝う事にしました。

去年の記事を読まれた方はもうご存知でしょうが...
フィンランドのクリスマスには豚のハムでお祝いです。
10kg買いをする家庭も多いそうです。そしてそれをクリスマスが過ぎても頂きます。
現地では塩漬けされた豚肉がクリスマス用に売られているそうですがココは日本...
塩漬けの豚肉が売られていないので2週間前より自分で塩漬けにします。
でものんびり?バタバタ?Kippis家、2週間前をスッカリ忘れて1週間の塩漬けでした。
でも味は丁度良く塩味になってました◎

この黄色いのは...(今年は黄色過ぎてあまり上手くいかなかった様ですが...)
塩漬けして紐で縛って形を整えた豚に黄身と砂糖、マスタードを混ぜたものを上に塗って
パン粉をかけてオーブンで3-4時間。焼きあがったら紐を取ってクローブでデコレーション!
我家は人間が2人だけなのに3kgの豚を買いました。
こんだけのお肉が約1週間で胃袋の中におさまるってーーーひぃぃぃ

他にも...(長いですので覚悟を~)
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by Kippis | 2006-12-26 23:46 | events/travel
フィンランドのクリスマスパイ
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お昼ゴロから Joulutortut(フィンランドのシュリケン型のクリスマスパイ)を焼き始めました。
生地はバターとマーガリンを半分ずつ入れて後は粉と酢と水のみ!
自家製のプルーンジャムを載せて焼くだけのシンプルだけど素材が引き立つ美味しいパイ♪
あっ、自家製なんて言うとスゴ~イ何て思うかもしれませんが...
プルーンに水と砂糖を入れてマッシュしただけの簡単ジャム?ペーストなのです。
サクサクッとしてとっても美味しいんです、このパイ!

今更ですが...旦那様は今クリスマスショッピング中でして
お家で待ってる私はパイを作り終わったら即行で手を震わしながら旦那様へのプレゼントをラッピング(笑)忙しさ&いつ帰ってくるか分らないハラハラ度に怯えながら...
と言いつつブログもちゃっかりしてるのでした~。
今夜は教会へ行ってきま~す♪
皆さんも良いクリスマスをお過ごし下さい。
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by Kippis | 2006-12-23 17:40 | sweets/drinks
ジンジャークッキー
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フィンランドのクリスマスには欠かせないジンジャークッキーを今年も焼きました。
ジンジャークッキーの型は↓ヒラヒラが可愛い花形が多いようです。
フィンランドではクリスマスのメインディッシュが豚のハムなので豚の型まであります(笑)
ジンジャーマンは可愛いけど焼いた後に首がモゲル可能性が大なので危険な子です^^;
私のお気に入りは割れにくくて可愛らしい左上のツリー型です。
今年は家の中にツリーがないのでクッキーのオーナメントが作れませ~ん(涙)
これからアイシングをして楽しんでいこうと思います。
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去年はジンジャーの味が少し薄かったので今年はスパイスを多めにしてしっかりした味わいになりました。写真の具合で左のクッキーは色が薄く見えるけど...
実際の焼き色は結構濃くて去年より良さそうです(自画自賛)がはははは~~
今年は1kgの小麦粉から厚め・薄めと厚さを分けて約300枚近く焼きました。
次の日お腹が筋肉痛になってる自分に気が付いて...ぶっっっ!
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去年同様 に(↑去年の画像)テーブルに飾るクッキーを作ろうと
星型のクッキーに穴を開けておいたら...
無い!穴開きクッキーが無い!
おーい、、旦那さんよぉ~アナタがボリボリ食べてるじゃないのぉぉぉーーーゝゝゝ

“怒らない、怒らない。ま~クリスマスだから小さい事は気にしないで平和に”
これがクリスマスまでの我家のモットーになっています...笑
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by Kippis | 2006-12-19 14:16 | Finnish food
クリスマスソング♪
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アドベンドも早いもので明日で3週目に突入です。
何かを待つと一日が遅いような12月。
何かをしなきゃいけない時は追われている様な12月。
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この時期は色々な所でクリスマスソングを聞くけど私の大好きなのは
フィンランドの子供が歌うクリスマスソングのCD。とっても可愛い!
皆さんにも是非聴いて欲しいと思ってグーグーってみたもの結果はゼロ...
なのでCDの中の一曲を大人が歌っているバージョンを探しました。
子供バージョンは可愛くてほっこり大人バージョンはしっくりカッコイイ!コチラ
そしてもう一つは声も曲も可愛らしいコチラです。
両方ともフィンランド語で歌われています♪

さて私事ですが...
先日とある方より依頼があって私の○○の写真が○○に掲載されました。
こんな事があるの~~!ってな具合でビックリでした☆さて一体何でしょう???

一体何でしょう???正解は...
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by Kippis | 2006-12-16 20:38 | art/favorits
クリスマスまでのワクワク
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クリスマスも近くなってる日、嬉しい事に郵便受けには沢山の小包やカードが届いています。
私は...今年こそは早く送ろうと思ったのに先日慌てて郵便局より出してきました。
無事クリスマス前に届くといいなぁ~と願いつつ頂いたチョコを見てはニヤァ~
青いのは義理のお母さんからの巨大板チョコなのです。
去年頂いたチョコとはまた違ったナッツ&レーズン入りとミルクチョコです。
後の二つはスペインの友達から頂いたチョコレート。
食べたい気持ちを我慢しつつクリスマス前までおあずけです。
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そしてこちらは昨日、姉から届いたROYCEのアドベンドカレンダー。
予約がイッパイのようで13日遅れだったけど一気に13日分開けるのも気分爽快!
以前のアドベンドカレンダーはへっぽこカレンダーだったのでチョコが流れ落ちてきたり^^;
ROYCEのカレンダーの中には色々な種類のチョコがあって思わず次の日の分まで開けたくなったけど我慢・我慢!既に全てのチョコは胃袋の中に~。誰の胃袋でしょう?!
チョコと一緒にこんな可愛いオーナメントも出てくる日があって倍に嬉しい~~♪
24日は窓の大きさが二倍なので気になるわ~~。
絶対、何か今までと違うものが入ってるよ~なんて揺すってみたりね(笑)
どうもどうも姉さんありがとね!

普段ハイスピードの流れの中に暮らしてて何かを待つっていう事も薄れてきてるしでも
こうしてクリスマスまで楽しみながら過ごす&本当の喜び・救いのあるクリスマスだからこそ
気分が高まっている私でございます。
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by Kippis | 2006-12-14 22:17 | sweets/drinks
缶・缶・缶
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日に日に寒くなってくる日々...
食後にコーヒーを飲んで寝る前にはその日の気分で色々な紅茶を飲んで温まって寝ます。
自然の恵みを乾燥させた飲み物は大好きです。
フィンランド好き共通で出会ったposioさん。彼女から頂いた“木いちごの紅茶”
乙女心をくすぶる香りたまりません!香りに負けず味もしっかりした風味で美味しいのです♪
一緒に頂いたティースプーンの丸みも可愛くってすっかりお世話になってます。
紅茶の缶は可愛いものが多くて結構缶が好きな私としてはダブルで嬉しいです!
posioさんどうもありがとうございま~す♪中身もカンカンも全部楽しませて頂いています!

ビンや缶や箱がなかなか捨てられなくて困りものです...
取って置くだけであまり活用しないので年に数回思い切って捨ててみたり^^;
中でも捨てられない&これからも取って置くであろう缶達はコチラです↓
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そうそう、posioさんから頂いた便箋には可愛いパンダの絵が~~~
これは消しゴムにしたい!と彫ってみました。
本当はパンダがでんぐり返ししてる姿が3パターンあるのですが力尽きて1種類しか彫れませんでした^^;気に入ったパンダが描けなくて断念していたのでとっても嬉しかったです!
そしてクリスマスに向けて“飲んだくれサンタクロース”と“天使”を写して彫ってみました。
始めは可愛いと思ったのに彫ってみたら私には甘過ぎなキャラだわ...と手付かずです。
でも...切り取ったサンタの頭を上にしても下にしても絵になるわ~と発見。
同じ様な発想で天使を90度左にずらしたら“キャンドルを飲んでる天使”になってしまった(笑)
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by Kippis | 2006-12-12 15:23 | art/favorits
Glögiで温まりましょ~♪
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昨晩から降り始めた雪は未だ静かに降り続いています。
辺り一面が純白の雪でで覆われて夜は雪のお陰で明るく守られている感じ
そして普段は聞こえてくる音は雪に吸収されて静かになれる瞬間
ど~れも幻想的で好きだけど...
車の運転が危なくなる時期、ソワソワレベル数値高まってきます。
でも今日は休日。
そとな雪だし温まるようにフィンランドのクリスマス時に飲まれるGlögiを作ってみました。
Glögiはワインにシナモン・クローブ・オレンジピール・アーモンド・レーズン等を入れたホットワインです。アルコールが苦手な人やお子さん用にはジュースがベースのGlögiもあります。
ワインをホットにしただけでこんなに温まるの~っていう程ポカポカです♪
簡単で手間要らずなので皆さんもいかがですか~?!レシピ参考にして下さい。
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Glögiを飲み過ぎて酔っ払う前にクリスマスカードもそろそろ終わりにしなければです。
最近では色々な種類や材質の紙があちこちで買えるので出合ったらとりあえず買って保存。
そんな出番待ちをしていた子達を使ってシンプルなカード作ってます。
紙は紙でもクシャクシャにしただけでも影や色気?も出てくるし手でちぎると繊維の具合が良い感じに出てくるんです。あいにくこの↑お気に入りの子は途中で終わってしまったので...
          あっ、、あくまでもこのイメージはカビではないですからねゝゝゝぐはははは~~
他の子登場!でもでも同じようにちぎっても全然比べ物になりませんゝあら困った!
そう思って色々と挑戦してみたらこの子なりの良さを発見。ふ~一安心。
人も同じ様にその人なりの個性や人柄を理解して尊重する事は大切と学んだ時でした。
さて、フライングをした我が家のアドベンド今日は第二日曜なので二本目のjoyを灯します。

Glögiレシピ
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by Kippis | 2006-12-10 13:22 | Finnish food
色々と準備♪
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先日の独立記念日にフィンランドの伝統料理カルヤランピーラッカを作りました。
以前にも何回か紹介したのでご存知の方はいるはずですよね!
ライ麦と強力粉を合わせた薄い生地にミルク粥を包んで焼いたお米のパイです。
以外な組み合わせだけどミルク粥のふんわり甘い香りはとっても美味しいのです。
特に温かいのを朝食に食べるのが大好き。
上にサーモンを載せたりバターエッグを載せたりそのままバターとチーズでもOK!
この包み方のヒラヒラも何だか可愛くって行事の時にはよく焼いてます。
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さて我が家のリビングの窓辺に大きな★を飾りました。
色々な柄があって決めるのに何十分も費やしていましたよ~。
ランプシェードとしても使えるこのお方折りたたみ式でなかなか気に入ってます。
残念ながらコードが届かなくて中にはライトが入っていないけど...

今年は生木のツリーが家に入れられないのでせめて~と思って...
100yen shopより小さな木を買って家にある小さなアイテムを置いてみました。
トナカイに混ざってオオカミが居るけど大目に見てください~~
しか~も箱はパズルの蓋だし、、、。ぶっぶっぶっ~~~(爆)

左奥にある謎な白い流木の彫り物は旦那様の遊び作品。
普段は和室の窓辺にひっそりと不気味に立っているのですが
クリスマスだし赤い帽子を被せてサンタにしたててみました。
そしたら更に不気味度アップ(笑)でもみ~んな窓辺に飾ってます。うっしっし
謎な彫り物はコチラにある写真から発見して下さいね!
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by Kippis | 2006-12-07 17:41 | events/travel